Merry Christmas Eve
北米ではクリスマスは家族行事だ。日本のおける、お正月に帰省して、親族で集まるにに近い感覚…と私は感じているですが、世界の他の場所ではどうなのでしょうか。
私の彼の家族も25日にファミリーディナを開催するので、わたくしも同行させていただく予定です。
24日はおうちでまったりイブディナー。
手前からベジちらし寿司、ビーツのカルパッチョ、えのきとリークのお味噌汁
Xmas colorサラダ、南瓜だんご
ちらし寿司に竹輪入れたためにビーガンではないのですが、他は卵、乳製品も無し、全て植物性。お砂糖もゼロで、甘味はブラウンライスシロップとハチミツから。
お肉や魚を使わなくっても、パーティ料理は全然できるんだんぁと、改めて思いました。
ビーツ、ベルペッパー、ザクロなど、カラフルな野菜やフルーツを使えば、クリスマス感も満載🎄
七面鳥を焼く…というようなザ・クリスマス! というディナーは作れませんが。そもそも料理の仕方を知らぬ。
ベジタリアン、ビーガン、かつ和要素ありだと作りやすいような。でもまだまだお勉強中です。