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--- LIFE GOES ON ---

カナダ在住。食物アレルギー発覚、Veganへの目覚めを経て、こころと体の健やかな日々をゆるりとめざしてます。水彩画を主にアートも。

vegan raw lime & avocado cake

イースターを理由にヴィーガンケーキを今度は自力で作ってみました。 ベースは胡桃とデーツ、ベースはカシューナッツ、アボカドです。甘みはアガベシロップのみ。 前回とレシピが違ったのですが、うーん。美味しかったけど改良の余地あり。 こちらの方のイン…

kombucha

はじめて存在を知った時、コンブチャ≠ 昆布茶なことに驚いたこと覚えてます。 日本では紅茶キノコとも言うそうですが、このコンブチャ、カナダ西海岸では人気があって、ほとんどのスーパーでもボトルで売ってます。 コンブチャの効能として、デトックス、消…

Raw vegan rasberry uncheesecake

お友達とロービーガンチーズケーキを作りました。 わたしは初めての試み。彼女は作り慣れてるのでひたすら指示していただきました 笑 カシューナッツを一晩水に漬けるなど、下準備は全てやっていただけまして、申し訳ないやらなんやら。 レシピはこちらより …

queen of spice

3月ですが、カナダ西海岸は雪。どうりで寒いわけだ、と思ったら風邪気味です。 子供の頃は風邪引いたら家で休むで通りましたが、今はそうはいかない。 悪化させずになんとか回復せねば…でも薬は飲みたくない。とのことでターメリックを撮り続けております。…

ケールの胡麻和え

ブラックケールとウィートベリーの黒胡麻和え作ってみました。 白ごまとゴジベリーを添えて。 日本から持って来たすりゴマ、ベジストック、醤油、ケーンシュガー、塩を、法蓮草とウィートベリーに和えたのみ。 ウィートベリーは今回はお鍋で火を通してみまし…